Wie man Nüsse in den Speiseplan von Kindern integriert

Wann sollte man Nüsse in den Speiseplan aufnehmen?

Nüsse gehören zwar zu den starken Allergenen, deshalb ist es ratsam, mit der Einführung nach dem 6. Lebensmonat des Kindes zu beginnen, jedoch spätestens bis zum vollendeten 1. Lebensjahr. Bevor Sie Nüsse dem Kind geben, sollten Sie zuerst Beikost aus Gemüse, Obst und auch Fleisch einführen.

Wenn das Kind unter anderen Allergien leidet, insbesondere Pollenallergien, kann auch eine Überempfindlichkeit gegenüber Nüssen bestehen.

In welcher Form sollten Nüsse dem Kind gegeben werden?

Ein sehr wichtiger Punkt bei der Einführung ist die Form der Nüsse. Bis zum Alter von 3 Jahren sollten Nüsse nicht ganz gegeben werden, da das Kind sie leicht einatmen und ersticken könnte.

Viel besser geeignet sind daher Nussbutter. Wählen Sie solche, die 100 % Nüsse enthalten und fein gemahlen sind. Achten Sie auf die richtige Lagerung, besonders nach dem Öffnen. Nüsse sollten in einem gut verschlossenen Behälter, kühl und dunkel gelagert werden, idealerweise im Kühlschrank oder einer kühlen Speisekammer.

Fügen Sie Nussbutter anderen Speisen hinzu, wie Getreidebrei oder Joghurt mit Obst.

Da Nüsse starke Allergene sind, führen Sie immer nur eine Nusssorte ein und beobachten Sie mögliche Reaktionen über die nächsten 3 Tage. Symptome können im Mundbereich auftreten (Jucken am Gaumen, Kribbeln auf der Zunge), bei stärkeren Allergien Atemnot bis hin zum anaphylaktischen Schock.